Смак Півдня: юшка з духом плавнів
transformation
9/11/2026
На Півдні юшка — це значно більше, ніж рибна страва. У родинній історії Тетяни Саїдвалієвої вона зберегла пам’ять про Олешки й Комишани, д...
Показ дописів із міткою Культура. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою Культура. Показати всі дописи
2026/09/11
2026/07/08
🌊 СМАК ПІВДНЯ: БОРЩ ІЗ БИЧКАМИ — ЯК МОРЕ ЗБЕРІГАЛИ НА ЗИМУ
transformation
7/08/2026
Ми обіцяли розповісти про борщ із бичками — і ось він: Очаків, приморські громади Миколаївщини і кухня, яка народилася біля моря. Піс...
2026/05/18
Смак Півдня: одеські «плакі» та пам’ять рибальських родин
transformation
5/18/2026
Смак Півдня має багато образів. Ми продовжуємо їх збирати — і сьогодні наша мандрівка веде до Одещини. Туди, де кухня століттями формувала...
2026/05/04
Смак Півдня - в Олешках варили особливий борщ — "квасок".
transformation
5/04/2026
В Олешках варили особливий борщ — "квасок". Його не знайдеш у книжках — тільки в спогадах людей. Після публікації про борщ з лина...
2025/01/12
Колядки та щедрівки відродили своє значення та місце підчас святкування зимових свят!
transformation
1/12/2025
Із реформою церковного календаря в нашій країні та перехід до нового стилю, тобто григоріанського або новоюліанського календарів, заміс...
